随着人们对人体微量元素的关注日益提高,另一种微量元素-硒,对人体的重要作用也逐渐被挖掘出来,硒到底对我们身体健康有没有好处?我们要不要补硒?该如何补?
硒是什么?对身体有什么作用?
硒是人体生长发育过程中必不可少的微量元素之一。在机体内以无机硒、有机硒形式存在。
当硒缺乏时会引发机体免疫力低下,防御能力下降,最终导致疾病发生,如克山病、大骨病等。
每日摄入多少硒适宜?
2017年中国营养学会推荐成人每日平均需要量为50ug/d,推荐摄入量为60ug/d,每日可耐受最高摄入量为400ug/d。儿童依据所处年龄段不同推荐摄入量不同。不同疾病状态患者每日推荐摄入量虽有所不同,但除败血症患者外其他疾病患者每日摄入量均未超过正常人日最大耐受量。
哪些人需要补充硒?
理论上来讲食物多样、膳食合理基本能够满足人体每日营养所需,无需额外补充。但是我国除了湖北恩施、陕西紫阳、安徽石台、江西宜春等地方富含硒之外,其他大部分地方都存在不同程度的硒缺乏,因此种植出的植物硒含量也相对较低。
那么在这样缺硒的环境是否应该补硒呢?硒摄入来源有哪些?
硒无法自身合成,只能依靠外界获取。主要来源于食物,以海产品居首,其次是肉类,谷物含量相对较少,大部分低于10ug/100g食物。因此硒缺乏的患者可多进食海产品、动物内脏等,但同时也需要注意患者合并症及食物安全问题,选择合格食品服用。
常用补硒制剂有哪些?
目前市面常见补硒制剂可以分为有机硒化合物、无机硒化合物两种。有机硒化合物易被人体吸收利用、生物活性高、毒性低,但是硒含量相对不稳定;无机硒化合物硒含量明确,但其吸收影响因素较多,生物利用度差、毒性大。
因此患者在选择和服用硒制剂时应注意所用制剂的特点,确保合理安全服用。(文章内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)