硒能阻止胃黏膜坏死，能够修复黏膜细胞和溃疡的愈合。
胃病是常见病、多发病，在人群中发病率高达80%。
随着生活节奏的不断加快，胃部疾病的发病率逐日增加，慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃癌等严重威胁着人们的健康。
为此，医药专家研发出了各种胃药和保健品，以防治疾病的发生和发展。其中，微量元素硒在防治胃部疾病中的作用不容忽视。
硒具有强大的抗氧化功能及免疫调节功能，人体的血硒水平降低，免疫功能就会下降，引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。

硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成，清除人体代谢过程中所产生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。

缺硒症状研究显示:
1、人体内硒含量越低，胃部患病的可能性越大
2、浅表性胃炎患者体内含硒量往往比健康人要低
3、血液中含硒量低的萎缩性胃炎患者“癌变”的可能性大大增加
4、多数胃癌病人处于硒缺乏状态
医学专家对美国、加拿大等10多个大城市癌死亡率与微量元素关系的研究发现，谷物中含硒量与消化道肿瘤、乳腺癌、恶性淋巴瘤的死亡率呈负相关。
我国8省24个地区的调查也表明，居民血硒水平与胃癌的死亡率呈明显负相关，即硒水平越低，胃癌死亡率越高。
日本学者指出，胃癌患者血清硒水平与健康人群相比有明显的差异。
白求恩医科大学通过对胃病患者血硒含量的检测表明，萎缩性胃炎、浅表性胃炎、胃溃疡及胃癌患者的血硒含量均低于健康者。
此外，胃癌患者的血硒水平越高，则死亡率越低。研究表明，硒作为抗氧化剂，具有阻止消化道黏膜坏死、促进黏膜修复和溃疡愈合、预防溃疡癌变的作用。
江苏大学和南通市肿瘤医院的研究还发现，在幽门螺杆菌感染的各种胃黏膜病变患者中，通过补硒可以防止幽门螺杆菌对胃黏膜的损伤。
所以，每天服用一定量的硒将有助于慢性胃病患者缓解症状、控制病情、预防胃病恶变。（内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）