蛋类
由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。
猪肉
猪肉是最常见不过了，研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，猪肉含硒量也是可观的，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。注意猪肉补硒的办法要注意度。大蒜
大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。
海产品
在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高，因此适量食用此类食品亦是有益的，但要适量。
紫薯紫薯富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。
蘑菇
菌类含有丰富的硒元素，易被机体所吸收，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。
由于人体自身不能合成硒元素，必须依靠食物补充。要从食物中摄取人体需要的硒，就需要做到不挑食、不偏食，不能好吃的就吃，不好吃的就不吃。而且肉蛋类虽然富硒，脂肪和胆固醇含量也是偏高的，海产品中还含铅、砷、汞等重金属，都不宜过量食用。由此，人们要想从一日三餐中获得人体需要的足量硒元素其实是很难的，因为很多营养物质很难被身体吸收，再加上每个人的体质不同，吸收的含量又不同，所以还是多多少少会有缺硒的情况。为了更高效便捷地补充硒元素，除应在常规饮食中通过平衡膳食保证自己每天有硒摄入量以外，还可考虑使用专业的补硒营养素，从而达到治未病定量补硒的目的。