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硒元素和胃癌之间的秘密关系
我国每年新发现40万胃癌患者,占世界发病人数将近半数,而且在这些新发胃癌患者中,30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1.7%蹿升至当前的3.3%,翻了一番。 因此对胃癌的防治工作十分重要,也引起了越来越多人的关注,而谈到胃癌的防治,我们都应该对硒元素有所了解。
硒元素与胃癌之间的关系
有研究证实,土壤中硒的含量与当地居民的消化道癌的发病率有关,土壤中硒含量高,则胃癌等发病率低,反之则发病率增高。血清硒水平降低,与易患胃癌、食管癌、肝癌等恶性肿瘤疾病有关,血清硒、头发硒的水平与胃黏膜病变有关,随着胃黏膜向萎缩性胃炎和上皮内瘤变的发展,血清硒和头发硒水平下降,发生胃癌时,血清硒和头发硒水平最低。
事实上,在上世纪60年代,科学家们发现硒元素有十分重要的防癌抗癌作用,并确立硒为人体微量元素中“防癌之王”。硒能有效提高人体含硒酶活性,增强机体的抗氧化功能,有效清除人体代谢过程中产生的自由基,防止胃黏膜坏死,促进胃黏膜的修复和溃疡的愈合,从而在一定程度上起到预防胃癌的作用。(内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)
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