硒，孕育生命健康的重要元素
硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，其携氧能力就强，就能把充足的氧供给机体每一个细胞，使每一个细胞都能维持正常功能。硒对脑功能是非常重要的，硒缺乏使一些“神经递质”的代谢速率改变，同时体内产生大量的有害物质自由基也无法得到及时清除，从而影响人体的脑部功能。
缺硒，影响儿童智力
1、微量元素很重要
微量元素在人类营养中要比维生素重要得多。它对儿童各组织器官的生长发育起着重要作用，因此它的缺乏或过剩都与人的生命休戚相关。同样，微量元素与小儿智力发育也有着重要的关系，尤其硒对小儿神经系统的发育有不可忽视的影响，因为硒与脑中大多数的蛋白质有关。硒缺乏会影响大脑中一些重要酶的活性，使得脑的结构发生改变，从而产生一些智力低下的疾病。研究认为，先天愚型患儿体内硒缺乏，虽然血浆硒浓度正常，而红细胞硒浓度是下降的。
2、缺硒影响脑部发育
妊娠最后3个月及婴儿出生后短期，大多数微量元素在脑细胞快速分化和增殖期就积累起来了。所以，微量元素硒的缺乏如同其他重要营养素一样，对胎儿和婴儿脑的发育有影响。在陕西安康大骨节病病区与对照区所做的调查显示，病区患儿平均智商为59.49，非病区为74.17，两者有显著差异。说明硒同时还影响智力发育，它与小儿智力发育有重要关系。
硒，在脑部中起着重要的作用
硒在大脑中的代谢与在其他器官的代谢大不相同。当机体缺硒时，会以牺牲其他组织如肝、肾、肌肉中的硒为代价优先维持大脑中硒水平。同时，硒的缺乏也会对大脑神经介质的合成和释放造成影响，导致大脑认知损害。此外，硒对应激引起的神经元损伤和抑郁行为具有保护作用，生理剂量的硒可增加慢性应激的行为活动，改善抑郁症状。
硒对大脑的作用重中之重，缺什么都不要缺少硒元素。（内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）
